1월 이달의원두 '과테말라 핀카 엘 소코로 옐로 카투라'
2019년을 시작하는 1월에 선정된 이달의 원두는,
[과테말라 핀카 엘 소코로 옐로 카투라] 입니다.
오렌지의 균 형 잡힌 산미와 매끈한 마우스 필이 오렌지 맛 캔디를
연상시킵니다. 커피를 입안에 머금으면 은은한 허브가 떠오르며,
시럽 같은 단맛이 함께 느껴집니다.
전체적으로 과테말라 특유의 향미가 볶은 땅콩처럼 고소하고 감칠맛
있게 입안에 맴돕니다. 단일 품종만을 정성스럽게 가공시켜 나오는
명확한 캐릭터와 깔끔함을 가진 과테말라 커피를 느끼실 수 있습니다.
Coffee Pro BEANPROJECT
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