WRITER 파스텔커피운영자(ip:)
DATE 2021-03-10
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윌슨 센튜리옹 페루
파스텔커피웍스에서 처음으로 선보이는
스페셜티 싱글오리진 페루 커피입니다.
라이트 로스팅으로 선보이는 페루 원두는
필터커피로 권장드립니다.
파스텔커피웍스 레시피
서울 합정동에 위치한 파스텔커피웍스
본점에서 함께 제공해드릴 페루 원두의
필터커피 레시피를 공유합니다.
집에서도 함께 즐겨보시길 바랍니다.
추출도구 : 하리오v60
물 온도 : 92도
원두 : 15g
1. 뜸 들이기 : 30g - 30"
2. 1차 추출 : 80g - 35"
3. 2차 추출 : 70g - 30"
4. 3차 추출 : 40g - 30"
여유로운 커피라이프를 즐겨보세요.
FILE pastelcoffee1.jpg
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